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拆解無人商店運作模式,它們都要知道你是誰  

2017-08-31 08:35:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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拆解無人商店的運作模式,可以發現大多數業者都是從進門前,就要先知道消費者是誰,綁定身分後再進行購物流程。未來的創新應用,值得進一步觀察。

「要進去無人店消費,幾乎都要綁定身分!」商研院經營模式創新研究所副所長李世珍說,包括美國亞馬遜 Amazon Go 超市、中國的繽果盒子、上海深蘭科技的 Take Go、南韓 7-Eleven 等推出的無人店型,前兩者都是刷手機 App 可進門購物,後兩者則是刷手掌紋進店;只有廣州 F5 未來商店是讓消費者自由進店,但到結帳時,仍需要綁定身分用手機結帳。

中國的無人商店因為沒有店員,為了防盜,多數都是採取封閉式,要先確認購物者身分才能購買商品。《財訊》記者實際走訪後發現,可以實際觸摸到實物的無人店,大多在進門前就要先進行資格審核,像是繽果盒子;若是沒有事先進行身分辨識的無人店,則多半無法觸摸到實物,以 F5 未來商店為主,可說是現行無人店的兩大操作模式。

綁定身分是基本動作!

「這些無人店用很多新科技看起來很炫,其實還是站在人性本惡的方向在設計,」李世珍形容,但不可諱言的是,也只有透過綁定身分驗證,才能更了解消費習慣與行為。

目前無人店多還在測試中,已經發展出連鎖店者,只有繽果盒子和 F5 未來商店,在中國各有 6 家據點。以繽果盒子為例,消費者在進門前,得先用手機掃 QR Code 連上微信的帳號,完成簡訊驗證後,店門才會開鎖;但進入店內後,消費者可以自由地觸摸商品,目前販售快速消費品共 500 個品項,以包裝好的規格品為主,宣稱同品牌的商品價格,可比一般連鎖便利店便宜約 5%。

繽果盒子公關總監吳海宏說,繽果盒子背後靠著 16 項專利,包括有防盜系統、自動結算系統、人臉辨識等,購物結帳則是採用 RFID 標籤。但值得注意的是,繽果盒子內每項商品上的標籤,都是員工貼上去,但現階段 RFID 標籤的價格仍高,造成店內銷售的商品,都是訂價比較高的品牌,多是一瓶 7 到 9 元人民幣的進口飲料品牌。

幫你加熱,又避免食物直接被觸碰

上海深蘭科技的 Take Go 以刷手掌紋方式確認身分,讓消費者可以摸到實物,但為了保證辨識的準確率,Take Go 目前僅支持單次單人購物,也成為這款無人商店模式的限制。

另一種能讓消費者自由進入的無人店模式,則以廣州 F5 未來商店為代表,該店以自動販賣機形式銷售,「我們希望能像一般便利商店一樣,消費者可以自由進出,而不是被擋在門外。」該店人員指出,消費者雖然不能直接觸碰到商品,但店內卻能販賣鮮食,例如魚蛋、餃子等加熱食品,品項數比繽果盒子更多,可達 800 個,還提供座位區,更趨近於便利商店的經營方式。

F5 未來商店創始人徐海成認為,鮮熟食是 F5 未來商店的一大賣點,食物處理完全靠在封閉空間裡使用機械自動手臂,可杜絕人為污染,解決一般無人店不能販售鮮食的問題;目前鮮食的銷售佔比達到五成,消費者透過螢幕挑選商品,結帳時直接用支付寶或者是微信電子支付,即使開在鬧區也不擔心防盜問題。

現階段的無人店模式都有局限性,這或許也是 Amazon Go 超市雖然不計成本,在店內布建大量鏡頭,進行影像辨識、視覺辨識系統、感測器和深度學習,從消費者一進門,就一直記錄消費者的行為,想找出更好的運作模式,但對外開放時間卻一延再延。

資策會創新應用服務研究所副所長洪毓祥分析,如果店內太擁擠,系統可能無法負荷計算,所以目前 Amazon Go 測試店內人數上限約是 20 人,顯示技術仍有其限制,恐怕還需要時間克服才行。

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