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來自清貧的純樸鄉村.漂泊他鄉為異客.事業,親情,心靈的世界誰作主!

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【鄭記蔥肉餅】  

2014-11-13 11:57:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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古早味的銅板美食,到黃昏就大排隊。平日限定唷~

IMG_1478.JPG

圖文完整版本http://mimg47.pixnet.net/blog/post/4790217

台南實在是個可怕的都市,住在這裡是要怎麼減肥啦= =+

就路邊一款小點心,都能好吃到讓人忘記它的熱量,

不管了,獨胖胖不如眾胖胖,來分享這片古早味的【鄭記蔥肉餅】吧~

IMG_8139.JPG

【鄭記蔥肉餅】位於市區永福路與府前路交叉口這裡,

每天也不貪心,就是只開門營業4個小時,例假日還照樣休息,

感覺這樣的性格在小吃林立的府城也實在不多見吧@@"

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不過既使是這樣,每天還是會有許多鄉親上門購買,生意超好。

而且越接近下班時間的人潮會越多,像這樣大排隊的情形常常會上演。

mimi感覺是府城美食下午場的明星店家之一啦~

現在是怎樣!?早餐排、午餐排、晚餐排...就連下午茶都要排隊><"

IMG_8140.JPG

建議可以的話,剛開門就來吧!! 幾乎可以不用等候,立即享用~

另外,如果很多人,也可以換到運河邊的分店去買,吃起來也都一樣。

(環河店:台南市府前路二段240號)

IMG_8132.JPG

更厲害的是這裡賣的東西就只有蔥肉餅一款,甚至沒其他口味的選擇,

不管是啥咪常見的加蛋、加菜、加九層塔...這裡都沒有,就是賣那一片而已。

一片就是兩個銅板的價格,便宜好吃,難怪一天到晚都在排隊。

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店裡頭的工作人員不少,而且感覺都是相當有活力的年紀,

她們的分工合作、手腳迅速,其實真正等候的時間比想像中短的多。

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剛起鍋的蔥肉餅拿到車上這種密閉空間,根本就是犯規啦~

整個餅皮、豬肉與蔥的香味逼人,根本忍不到家裡就被嗑光光了!!

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有點像是蔥油餅,但是它又比蔥油餅多了濃郁的豬肉香,

老闆在這一片裡頭放著滿滿的蔥,豬肉倒是不多,主要是帶出香氣。

收油收的挺好,不會整塊感覺油通通,吃完連紙袋都還是乾的。

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外層的餅皮煎的很酥脆,咬起來還是保持著有嚼勁的口感,

另外,比起淋滿醬料,mimi更喜歡它什麼都不加的原味,

一整個又香、又好吃、又便宜...唯一的缺點當然就是熱量有點點高啦XD

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這款銅板美食是有點給它罪惡的下午茶點心,

不小心咬上一口會忍不住整片吃完,甚至...再來一片...(放棄狀>.<")

敢不敢來挑戰意志力,就看各位看倌囉~ 簡單紀錄。

店家資訊

鄭記蔥肉餅

府前店:台南市府前路一段311號.0919-116465 (可預定)

營業時間:14:30 ~ 18:30 (星期假日公休)

環河店:台南市府前路二段240號.0912-127725 (可預定)

營業時間:14:30 ~ 19:30 (星期假日公休)

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